رستوران‌های زنجیره‌ای مک‌دونالد در سراسر جهان بالای ۴۳ هزار شعبه دارد! باتوجه به حجم کاری بسیار بالا و کمبود نیروی انسانی، آن‌ها قصد دارند هوش مصنوعی را در ۴۳ هزار شعبه مختلفی که دارند به کار گیرند تا سرعت و کیفیت خدمات خود را بهبود ببخشند.
این غول فست‌فودی در حال طراحی دوباره همه ۴۳ هزار شعبه خود با کمک هوش مصنوعی است تا زمان انتظار را کاهش داده و تجربه بهتری را هم برای مشتریان و هم کارکنان رقم بزند.
این طراحی‌ها شامل تجهیز آشپزخانه‌ها به دستگاه‌های متصل به اینترنت، بهره‌گیری از هوش مصنوعی در سفارش‌گیری از طریق درایو-ترو (Drive-Thru) و ابزارهای هوشمند برای مدیران خواهد بود تا دقت سفارش‌ها افزایش یابد و مشکلات تجهیزات قبل از خرابی پیش‌بینی شوند.
همکاری مک‌دونالد با گوگل برای پردازش سریع‌تر داده‌ها
به گفته نیویورک پست، مک‌دونالد برای تحقق این هدف در اواخر سال ۲۰۲۳ با Google Cloud همکاری کرد تا قدرت پردازشی بیشتری را به رستوران‌ها بیاورد. این فناوری که به رایانش لبه‌ای (Edge Computing) معروف است، امکان پردازش و تحلیل داده‌ها را مستقیماً در محل فراهم می‌کند، که معمولاً سریع‌تر و مقرون‌به‌صرفه‌تر از ارسال داده‌ها به فضای ابری است.
کاهش فشار کاری کارکنان با هوش مصنوعی
برایان رایس، مدیر ارشد فناوری اطلاعات مک‌دونالد، درباره چالش‌هایی که کارکنان با آن‌ها روبه‌رو هستند، گفت:
«رستوران‌های ما، واقعاً محیط‌های پراسترسی هستند؛ چراکه مشتریان بسیار زیاد و حجم کار واقعا بالاست؛ اما هوش مصنوعی می‌تواند استرس کار در مک‌دونالد را کم کند.»
مک‌دونالد امیدوار است که حضور هوش مصنوعی در رستوران‌هایش باعث شود تعداد مشتریان وفادار از ۱۷۵ میلیون نفر به ۲۵۰ میلیون نفر تا سال ۲۰۲۷ افزایش یابد!
آقای رایس همچنین اعلام کرد که این شرکت به دنبال توسعه یک «مدیر مجازی هوش مصنوعی» است که کارهای اداری مانند زمان‌بندی شیفت‌ها را به جای مدیران انسانی انجام دهد.
سیستم رایانش لبه‌ای مک‌دونالد همچنین می‌تواند فناوری «دستیار صوتی» را برای سفارش‌گیری مدیریت کند؛ قابلیتی که این شرکت در حال بررسی آن با بخش رایانش ابری گوگل است. البته مک‌دونالد پیش‌تر نیز این ایده را امتحان کرده بود اما موفقیت‌آمیز نبود.
پیش از این هم دیده بودیم که جایگزین اوزمپیک با هوش مصنوعی کشف شده است تا به کاهش وزن افراد بدون عوارض کمک کند.
